บริการเค้กแต่งงาน

ประเพณีของเค้กแต่งงานสามารถสืบย้อนไปถึงกรุงโรมโบราณและกรีกโบราณ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความสุขในการสมรส การกล่าวถึงประเพณีในยุโรปตะวันตกที่บันทึกไว้เร็วที่สุดคือในฝรั่งเศสสมัยศตวรรษที่ 12 เมื่อเจ้าบ่าวจะให้แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ ที่เคลือบด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือเครื่องเทศให้เจ้าสาวเป็นส่วนหนึ่งของพิธีแต่งงาน

ในบางวัฒนธรรม พ่อแม่ของเจ้าบ่าวจะให้เค้กชิ้นเล็กๆ แก่พวกเขาก่อนแต่งงาน ครอบครัวของเจ้าสาวจะมอบชิ้นขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนกรวยคว่ำที่มีไอซิ่งสีขาวที่เรียกว่า “ปราสาท” ให้เธอ

—

ไม่มีสูตรมาตรฐานสำหรับเค้กแต่งงาน มักทำจากชั้นต่างๆ หลายชั้นซึ่งวางซ้อนกันอยู่

เค้กแต่งงานเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในงานแต่งงาน เป็นธรรมเนียมที่จะทำเค้กแต่งงานเพื่อให้โชคดี ไม่มีสูตรมาตรฐานสำหรับเค้กแต่งงาน มักทำจากชั้นต่างๆ หลายชั้นซึ่งวางซ้อนกันอยู่ มีเค้กหลายประเภทที่สามารถใช้เป็นรากฐานสำหรับชั้นในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: เค้กฟองน้ำ genoise ชีฟอง และอื่น ๆ

—

เค้กแต่งงานทำจากชั้นของเค้กและเปลือกน้ำrostาลที่เรียงซ้อนกัน เค้กนี้เสิร์ฟในงานแต่งงานตามประเพณีและสามารถเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี

เค้กแต่งงานมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ย้อนกลับไปในตอนนั้น พวกเขาไม่ได้ซับซ้อนเหมือนในทุกวันนี้ แต่ก็ยังมีจุดประสงค์เพื่อนำความโชคดีมาสู่คู่บ่าวสาว เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเค้กแต่งงานที่งานเลี้ยงแต่งงาน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมตอนนี้จึงเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดในการวางแผนงานแต่งงาน